Chodíte rádi do restaurací? Tady asi nebudete váhat. A co hotelové restaurace? Tady už se možná názory budou různit. Dnes se ponoříme do tématu, které se dotýká mnoha Čechů – proč někteří z nás neradi navštěvují hotelové restaurace. Ano, v poslední době se kvalita jídel a služeb v hotelových restauracích zlepšila, ale přesto zde stále přetrvává jistá nedůvěra nebo dokonce odpor. Podívejme se společně na několik důvodů, které mohou stát za tímto fenoménem.

Historie a stereotypy: Historický vývoj a minulé zkušenosti hrají v našem vnímání hotelových restaurací významnou roli. V dobách minulých bývaly tyto restaurace často považovány za místa, která nejsou určena "pro obyčejné lidi". Sloužily spíše jako setkávací místa pro lidi s konexemi nebo pro hosty z vyšších vrstev. Tento stereotyp se v některých případech udržel až do současnosti.

Průměrnost a snaha vyhovět všem: Dalším často zmiňovaným důvodem je snaha hotelových restaurací přizpůsobit své menu tak, aby vyhovělo co nejširší škále chutí. To může vést k určité průměrnosti a ztrátě autenticity. Lidé hledající zážitek z jídla tak mohou být někdy zklamáni.

Pocit exkluzivity a nedostupnosti: Někteří lidé cítí, že hotelové restaurace nejsou pro ně určené, zejména pokud nejsou hosty hotelu. Může to být způsobeno fyzickou dispozicí restaurací, které jsou často umístěny mimo přízemí, nebo nutností projít přes hotelovou recepci.

Cena versus kvalita: Mnozí zákazníci vnímají hotelové restaurace jako předražené vzhledem k nabízené kvalitě jídla a služeb. Tento pocit může být zesílen, pokud jsou restaurace orientovány převážně na turisty a ne na místní obyvatele.

Zkušenosti a povědomí: Osobní zkušenosti a povědomí o konkrétních restauracích hrají klíčovou roli. Pokud lidé mají pozitivní zkušenosti s určitými hotelovými restauracemi může to jejich názor změnit. Zároveň, pokud hotelová restaurace nabízí zajímavý koncept nebo jedinečné menu, může to přilákat i místní obyvatele.

Ačkoliv hotelové restaurace mají svá specifika, existuje mnoho z nich, které stojí za návštěvu, ať už díky kvalitě jídel, jedinečnému prostředí nebo vynikajícímu servisu. Nebojte se občas vykročit ze své komfortní zóny a objevte nové chutě, které mohou hotelové restaurace nabídnout. A protože nerady jen tak plácáme, přinášíme konkrétní tipy na naše oblíbené hotelové restaurace, do kterých se rády vracíme. 

Tak jdeme na to!

Restaurace Esprit, Na Pankráci 15, Praha 1

V restauraci Esprit u Vyšehradu si vychutnáte gurmánský zážitek s důrazem na kvalitu a čerstvost surovin. Šéfkuchař Jan Wiesner a jeho tým připravují delikatesy v moderním prostředí s krásnou zahradou. Nezapomeňte ochutnat i pečlivě vybraná vína v místním Bites & Wine baru. Suroviny z lokálních zdrojů a mistrovské dezerty od cukráře Stanislava Rojta zajišťují nezapomenutelný gastronomický zážitek. Restaurace Esprit je vaší volbou pro každou příležitost, ať už hledáte místo pro večeři ve dvou nebo pro větší setkání. 

Adele Restaurant & Bar, Náměstí Republiky 6, Praha 1

Přímo na náměstí Republiky najdete tento poklad. Ať už přijdete na snídani, která je formou all you can eat a drink, nebo na jiné jídlo dne, nebudete litovat. Krásné prostředí, milá obsluha a skvělé jídlo z kuchyně šéfa Oldy a jeho týmu. 

Dvůr Čertousy, Bártlova 35/10, Praha 9

Představte si rodinnou restauraci s dlouholetou tradicí, kde hlavní roli hraje spokojenost hostů. Zde si můžete pochutnat na špičkových pokrmech české i mezinárodní kuchyně od šéfkuchaře a jeho týmu. Na závěr se nechte hýčkat domácími dezerty od paní Jany. Restaurace nabízí 57 míst a v létě láká na terasu s výhledem na rybník. K dispozici je bezbariérový přístup, dětský koutek a Wi-Fi. 

Brasserie The Julius, Senovážné náměstí 3, Praha 1

Brasserie The Julius představuje ideální volbu pro ty, kteří chtějí zahájit svůj den vyváženou a zdravou snídaní. Toto místo vás ale nezklame ani v pozdějších hodinách, kdy se můžete vrátit na lahodný oběd či večeři z pečlivě připraveného menu. Ochutnejte kulinární skvosty spárované s výběrovými víny, nebo si vychutnejte kvalitní kávu či osvěžující drink. Užijte si prvotřídní servis, jehož dokonalost si v rodině Meinl brousili po dlouhých 160 let. Vychutnejte si jedinečnou atmosféru bistra, kde se snoubí elegance s italským designem, a nechte se hýčkat v prostředí, kde tradice splývá s moderním pojetím gastronomie.

The Mozart Prague, Karoliny Světlé 34, Praha 1

V této restauraci, baru a na nádvoří zažijete atmosféru a servis na vrcholné úrovni. Odpočiňte si s chlazeným šampaňským a prozkoumejte kouzlo těchto prostor, kudy kráčely dějiny. Restaurace v srdci Prahy nabízí denně mezinárodní kulinářské speciality. Přijďte si také vychutnat kávu nebo čaj v historickém baru The Mozart, kde se snoubí tradice s moderností. Nedělní brunch v The Mozart Prague je ideální volbou pro rodinné dopoledne, kde na děti čeká zábavný koutek. Anebo relaxujte v Champagne Lounge s lehkými a zdravými pokrmy ve stylu latinskoamerické kuchyně, připravenými našimi špičkovými šéfkuchaři.

The Monkey Bar, Opletalova 21, Praha 1

The Monkey Bar Prague oslovuje návštěvníky svou originální nabídkou koktejlů a kulinářských pochoutek. Jedinečná atmosféra spojená s moderním městským šarmem je důvodem, proč si toto místo získává srdce svých hostů. Ať už zavítáte na koktejl nebo si zde dáte jídlo, můžete se těšit na pestrou paletu chutí a příjemné okamžiky strávené ve společnosti dobrého jídla a nápojů.

Restaurace Talíř, Václavské náměstí 16, Praha 1

Restaurace Talíř je skvělé místo pro milovníky české kuchyně a tapas. V inovativním duchu šéfkuchař Denis Wágner propojuje tradici s moderními trendy a servíruje pokrmy na degustačních talířích. Jídla jsou nejen chutná, ale i vizuálně působivá, díky otevřené kuchyni a lokálním surovinám.

Mama Shelter Restaurant & Bar, Veletržní 1502/20, Praha 7

Restaurace a bar Mama Shelter v Holešovicích představuje útočiště pro milovníky kulinářských zážitků, které kombinuje domácí gastronomii s nápaditým designem. Prostor je laděný do teplých barev s přítomností relaxačních zón, které zahrnují i stolní fotbálek, čímž podporuje neformální atmosféru setkávání s přáteli. Návštěvníci si mohou vybrat z bohatého výběru nápojů, včetně signature koktejlů a kvalitního piva, zatímco živá hudba dodává večerům nezapomenutelnou atmosféru. Terasa restaurace nabízí ideální prostor pro odpočinek v teplých měsících, kde hosté mohou relaxovat v slunečním svitu nebo si vychutnat brunch pod širým nebem.

Restaurace Chateau Ctěnice, Bohdanečská 259, Praha 9

Restaurace Chateau Ctěnice, umístěná v idylickém Zámeckém areálu Ctěnice na okraji Prahy, je synonymem pro spojení historického kouzla a kulinářské vynikající kvality. Její interiér s cihlovými klenbami vytváří autentický vzhled, který doplňuje gastronomický zážitek. Na terase s výhledem na zámecké nádvoří si můžete vychutnat nejen čerstvé suroviny od lokálních dodavatelů, ale i pečlivě vybraná vína. Šéfkuchař Denis Wágner zde prezentuje menu, kde se moderní kuchyně snoubí s tradičními metodami, nabízí tak jedinečné chutě pro každou příležitost. Chateau Ctěnice je ideální volbou pro ty, kdo hledají místo s osobitou atmosférou pro své menší oslavy nebo firemní akce, s kapacitou až 40 míst k sezení.

Old Armoury, Všehrdova 450/16, Praha 1

Tato restaurace je výjimečná svým historickým prostředím, které evokuje atmosféru staré Prahy. Nabízí především českou a mezinárodní kuchyni a je známá svými masovými specialitami.

Pytloun SkyBar & Restaurant Prague,  Václavské náměstí 779/16, Praha 1

Pytloun Sky Bar & Restaurant Prague, umístěný na střeše hotelu, poskytuje exkluzivní zážitek s úchvatným výhledem na Pražský hrad a město. Vychutnejte si jedinečnou atmosféru této nádherné venkovní terasy s kapacitou 140 míst a objevte prvotřídní stolování ve výjimečném prostředí nad střechami Prahy.

Mimopražské: 

Restaurace Zlatý Kohout, 1. máje 757/29, Liberec

Restaurace je významná svým fine dining konceptem, nabízejícím jídla z kvalitních lokálních surovin, sofistikovanou prezentaci a chuťové kombinace, připravované pod vedením šéfkuchaře Jakuba Rumana. Nabízí vynikající vína z evropských oblastí a díky otevřené kuchyni poskytuje hostům možnost sledovat přípravu pokrmů, což přináší interaktivní prvek do jejich gastronomického zážitku. Samozřejmostí jsou i luxusní snídaně. 

Imperial pizza Liberec, 1. máje 757/29, Liberec

V Imperial Pizza si můžete pochutnat nejen na pizze v neapolském stylu, ale i na svěžích salátech. Imperial pizza je také známá svou přátelskou atmosférou a kvalitním servisem.

Restaurace Rendlík, Místo 110, Místo

Toto místo je oblíbené pro svou domácí kuchyni a útulné prostředí. Nabízí tradiční české pokrmy i mezinárodní kuchyni. Restaurace nabízí luxusní rautovou snídani. 

Imperial pizza Harrachov, Ryžoviště 489, Harrachov

Imperial Pizza Harrachov překvapí nejen výbornou pizzou neapolského typu, ale i čerstvými saláty a wrapy z lokálních surovin. Večerní menu nabízí raut nebo výběr šéfkuchaře, včetně českých i mezinárodních specialit. Pro rodiny s dětmi je připraveno speciální zdravé menu. Moderní horský design interiéru vytváří ideální atmosféru pro pohodové stravování. Restaurace nabízí i luxusní rautovou snídani.