Co se děje
Článek

Dvůr Hoffmeister zahajuje grilovací sezónu

Přijďte si užít zahájení grilovací sezóny

Na tento premiérový víkend si pro vás připravili v Dvoře Hoffmeister lahodné menu s chřestem a bude-li počasí přát, některé chody připraví přímo před vašimi zraky na skvělém grilu OFYR. Vzhledem k aktuálním nařízením je počet míst omezen, proto rezervujte včas a to ZDE.

Kdy a kde?

22.5. - 23.5.2021, Dvůr Hoffmeister, Velké Číčovice 45

VÍKENDOVÉ MENU

PŘEDKRMY

Tartar z hovězí svíčkové s letními lanýži, lanýžovou majonézou a žitným chlebem 265,-
Jarní salát se stracciatellou, cherry rajčaty, bylinkovou polentou a bazalkovým olejem  225,-

POLÉVKY

Slepičí vývar s masem, zeleninou a játrovými knedlíčky 99,-
Krémová polévka z bílého chřestu, beignet s dušenou šunkou, bylinkový olej 125,-

HLAVNÍ CHODY

Ryba dne, variace chřestu a béarnaise omáčka 465,-
Grilovaná chobotnice, bramborová kaše s černými olivami,
konfitovaná cherry rajčata a salsa verde 485,-
Domácí tagliatelle primavera s ovčím sýrem pecorino (v) 265,-
Kachní roláda, pyré z červeného zelí, bramborové noky, omáčka s višněmi  365,-
Supreme z kukuřičného kuřete, pyré z bílé cibule, zelený chřest a bramborová kroketa 345,-
Telecí roláda na smetaně s variací knedlíků, divokými brusinkami a šlehačkou 345,-
Hovězí steak z pravé svíčkové, hráškové pyré s tymiánem, jarní zelenina
a omáčka ze smržů 655,-

DEZERT

Dukátové buchtičky, rebarbora, vanilková omáčka 185,-

GrilováníGrilováníGrilováníGrilobáníGrilováníGrilování

Chcete doplnit či opravit článek? Napište nám.
Čtěte také